Couteau Nakiri Japonais Lame Damas, un outil indispensable pour les cuisiniers
Le Couteau Nakiri Japonais Lame Damas est un outil de cuisine essentiel pour les cuisiniers professionnels et amateurs. Fabriqué à la main selon des techniques traditionnelles, cet artisanat japonais transmis de génération en génération garantit une qualité supérieure.
Doté d’une lame en acier damassé de haute qualité, ce couteau offre une coupe précise pour une large gamme de tâches culinaires telles que le hachage, la coupe en tranches et la découpe de légumes. Avec une longueur de lame de 17,5 cm, il est idéal pour la préparation de divers plats.
Lame en acier damassé de haute qualité pour une coupe précise
La lame en acier damassé de haute qualité du Couteau Nakiri Japonais Lame Damas est résistante aux chocs, conserve son tranchant et est facile à entretenir. Cette lame de 17,5 cm de long est parfaite pour obtenir des coupes précises lors de la préparation de légumes.
La forme unique de la lame, avec son bord droit et sa pointe carrée, permet de réaliser facilement des coupes à bascule et de hacher efficacement les légumes. Ce couteau est équilibré et facile à manier, offrant une expérience de coupe optimale.
Poignée en résine époxy offrant un excellent contrôle lors de la coupe
La poignée en résine époxy du Couteau Nakiri Japonais Lame Damas offre une prise en main confortable et sûre. Grâce à sa conception unique, elle permet un excellent contrôle et une grande précision lors de la coupe.
Ce couteau est bien équilibré et facile à manier, ce qui le rend parfait pour de longues heures d’utilisation dans la cuisine. Que vous soyez un chef professionnel ou un amateur passionné de cuisine, ce couteau vous accompagnera dans toutes vos préparations culinaires.
Détails du produit
- Étui: tous nos couteaux sont fournis avec un écrin premium + étui en PVC
- Type de lame: lame en damas (67 couches d’acier – VG10)
- Matériaux du manche: feuille de cuivre + résine époxy
- Dureté: 60-62 HRC (test de Rockwell)
- Longueur de la lame: 175mm (7″)
- Épaisseur de la lame: 2mm
- Longueur totale: 307mm
- Poids: 273 grammes
- Lame affutée à la main: excellente glisse de la lame, tranchant hors normes
- Manche en cuivre et résine époxy: excellente prise en main, ne s’abime pas
- Acier damas VG10: tranchant exceptionnel, ne rouille pas
- Expédition: produit expédié en 24h00
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